House Stark House Lannister House Targaryen House Baratheon House Greyjoy House Arryn House Tully House Tyrell House Martell House Bolton

Κεκάκια Ανταρόλυκου

Το αντίκτυπο του συγκεκριμένου είναι η παρουσίαση. Τα cupcakes είναι λίγο πολύ νόστιμα και μικρά cupcakes. Αν και μοιάζει με ένα κέικ η βάση αυτού του ανταρόλυκου είναι στην πραγματικότητα μια δέσμη cupcakes κομμένα ανάλογα για να δώσουν το σχήμα του κεφαλιού.









Είναι μια συνταγή cupcake με τζίντζερ αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος σας αρέσει. Για το ακριβές σχήμα θα χρειαστούν περίπου 14 cupcakes.


Υλικά:


2 μπαστούνια βούτυρο μαλακό
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
3 αυγά
1/4 φλιτζανιού μελάσα
1 κουτ. βανίλια
2 κουτ. κανέλα
2 κουταλιές της σούπας τζίντζερ
1/4 κουτ. γαρύφαλλα
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
1/2 φλιτζάνι γάλα


Για τη διακόσμηση:

4 περίπου φλιτζάνια ζαχαροαλειφη (frosting)
μαύρο χρωστικό ζελέ τροφίμων
κίτρινες καραμέλες για τη δημιουργία των ματιών
καραμέλες για τη δημιουργία των δοντιών


Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας τα αυγά και τη μελάσα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε τα μπαχαρικά, μετά το γάλα και το αλεύρι. Όταν η ζύμη αποκτήσει μια απαλή υφή τοποθετήστε το μείγμα σε φόρμες muffin και ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά ή τρυπήστε τα με οδοντογλυφίδα μέχρι να βγει καθαρή.


Διακόσμηση:


Τοποθετήστε τα cupcakes σε μια πιατέλα και κόψτε τα στο παρακάτω σχήμα. Έτσι θα έχετε την βάση για το κεφάλι ενός ανταρόλυκου. Αν δεν θέλετε να κάνετε ένα μεγάλο «κέικ» κρατήστε τα cupcakes και διακομίστε τα ατομικά. 


Για να κάνετε το τρίχωμα του ανταρόλυκου χρησιμοποιήστε ένα κορνέ με αστεροειδή κατάληξη. Η τεχνική για να κάνετε τη γούνα με στρώσεις και πολυεπίπεδη είναι να ξεκινήσετε από το εσωτερικό και προς τα έξω. Αυτό σημαίνει ότι αρχίζετε με το πιο σκοτεινό γκρι και σταδιακά προσθέτετε στρώματα, χρησιμοποιώντας σε διάφορα σημεία δύο ή και τρία χρώματα που θα δώσουν στη γούνα μια υπέροχη γραμμωτή αίσθηση. Όταν η γούνα τελειώσει προσθέστε τα μάτια και τα δόντια.


Κατηγορίες
[disqus]

Author Name

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.